秘密のシェフめし 料理人の自分ごはん「日本料理 中嶋貞治」
おいしい料理を作る一流シェフは、普段いったいどんなものを食べているのでしょうか？大切な人のために作る愛情料理、店の厨房で食べる賄い料理、仕事終わりに食べる癒しの夜食…。そこには、人生を豊かにしてくれる食の本質があります。食を極めた料理人たちの秘密の“シェフめし”に、日本料理の達人、中嶋貞治シェフが登場！簡単カキステーキや万能１．５番だしなど家庭料理をワンランクアップさせるヒントを紹介します。
【出演】中嶋貞治【語り】ＴＡＲＡＫＯ
番組名：秘密のシェフめし 料理人の自分ごはん「日本料理 中嶋貞治」
シリーズ：秘密のシェフめし
放送予定日：2021年03月24日（水）7 時00分～7時29分
放送局：NHK BS4K